Schwarzwälder-Kirsch-Tarte

Schwarzwälder Kirsch Tarte

Ach je, ihr Lieben!
Eigentlich ist mir ja gar nicht danach einen neuen Blog-Beitrag zu schreiben! Denn vor ein paar Tagen mussten wir unsere liebe Labrador-Hündin einschläfern lassen! Sie wurde stolze 14 Jahre alt, was für einen Hund dieser Größe schon ein erstaunliches Alter ist. Trotzdem fiel es mir sehr schwer sie gehen zu lassen, denn sie war immer an meiner Seite. Und auch unsere Mädels kennen ein Leben ohne Hund nicht, da sie schon bei uns war bevor sie geboren wurden. Wir sind sehr traurig und ich bin froh, dass es nicht mehr lange bis zu unserem Urlaub dauert und wir auf andere Gedanken kommen.
Zum Glück habe ich meinen heutigen Kuchen, den ich euch mitgebracht habe, aber schon vor dem allem gebacken.
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feine Parmesan-Bärlauch-Kräcker mit Zitronenfrischkäse

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Ich packe unsere Badetasche und nehme mit:
Handtücher, Sonnencreme, Sonnenbrille, Buch und meine feinen Parmesan-Kräcker, die ich schon heute Morgen gebacken habe. Ein erfrischender Zitronenfrischkäse und kleine Tomaten dazu, ab und zu ins kühle Wasser springen und den Sommer geniessen. Ist das nicht herrlich?
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Erdbeer-Sommer-Kuchen

Erdbeerkuchen

Ich hätte nicht gedacht, dass ich mal auf einen solchen Kuchen stehe! Denn bis jetzt kamen die knackigen, süssen Erdbeeren bei mir immer frisch auf den Kuchen und nicht in den heissen Ofen.
Doch seit diesem Kuchen ist das alles ganz anders! 😉
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Schneckennudeln mit Pistazien-Pesto und Erdbeersosse

Schneckennudeln mit Pistazien-Pesto

Hab ich euch eigentlich schon mal erzählt, dass es Schneckennudeln bei uns fast jede Woche gibt? Nein? Na dann wird’s aber Zeit, dass ich das heute nachhole.
Jede Woche wünscht sich unsere größere Feinschmecker-Prinzessin frische Schneckennudeln von ihrer Oma. Denn die Oma macht sie genau so wie sie sie am liebsten mag. Mit leckerer Schokoladenfüllung und ein wenig Zitronenglasur obendrüber. Davon isst sie dann auf einen Schlag mindestens drei hintereinander weg. Was ich gut verstehen kann, denn ich mag frisches Hefegebäck, das vielleicht noch leicht warm ist, auch sehr, sehr gerne. Ich darf unserer Prinzessin jedoch keine Schneckennudeln machen, denn bei mir weiß sie, dass ich mit der Füllung gerne ein bisschen herumexperimentiere 😉 und es dann halt nicht immer auf ihre geliebte Schokoladenfüllung hinausläuft. So auch heute.
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