Kürbisbrot mit Feta

Kürbisbrot mit Feta

Vielleicht werde ich ja doch noch ein Kürbis-Fan!
Nach diesem Brot stehen die Chancen echt gut, denn ich habe den Butternut Kürbis für mich entdeckt. Ich sag’s euch! Zum Glück hat die Kürbis-Einlage noch für mein Brot gereicht. Denn ich hätte das Blech mit den geschmorten Kürbiswürfeln einfach mal so, ganz nebenbei und ganz alleine vertilgen können. Ich mußte mich ganz schön am Riemen reissen, um nicht das ganze Blech zu leeren. Aber da ich ja ein Brot backen wollte, ist es mir dann doch gelungen die Finger davon zu lassen. Und so habe ich ein leckeres Brot für euch, das nicht nur Kürbis enthält, sondern mit Rosmarin und Feta verfeinert wurde. Etwas Pepp liefert die Peperoni, damit ihr mir beim Abendbrot nicht einschlaft, gell ;-)!
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Bärlauch-Buttermilch-Brot [Werbung]

frisches Brot mit Butter

„Wer das Gute im Einfachen sieht, der ist ein Feinschmecker!“
Heute beginne ich mit einem Zitat von Lea Linster, der Spitzenköchin aus Luxemburg. Und dieser Satz passt zu meinem heutigen Beitrag, wie die Faust auf’s Auge. Ein frisch gebackenes, vielleicht noch lauwarmes Brot mit etwas Butter, wer kann da schon nein sagen?
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