Kürbisbrot mit Feta

Kürbisbrot mit Feta

Vielleicht werde ich ja doch noch ein Kürbis-Fan!
Nach diesem Brot stehen die Chancen echt gut, denn ich habe den Butternut Kürbis für mich entdeckt. Ich sag’s euch! Zum Glück hat die Kürbis-Einlage noch für mein Brot gereicht. Denn ich hätte das Blech mit den geschmorten Kürbiswürfeln einfach mal so, ganz nebenbei und ganz alleine vertilgen können. Ich mußte mich ganz schön am Riemen reissen, um nicht das ganze Blech zu leeren. Aber da ich ja ein Brot backen wollte, ist es mir dann doch gelungen die Finger davon zu lassen. Und so habe ich ein leckeres Brot für euch, das nicht nur Kürbis enthält, sondern mit Rosmarin und Feta verfeinert wurde. Etwas Pepp liefert die Peperoni, damit ihr mir beim Abendbrot nicht einschlaft, gell ;-)!
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feine Parmesan-Bärlauch-Kräcker mit Zitronenfrischkäse

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Ich packe unsere Badetasche und nehme mit:
Handtücher, Sonnencreme, Sonnenbrille, Buch und meine feinen Parmesan-Kräcker, die ich schon heute Morgen gebacken habe. Ein erfrischender Zitronenfrischkäse und kleine Tomaten dazu, ab und zu ins kühle Wasser springen und den Sommer geniessen. Ist das nicht herrlich?
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