Hallo ihr Lieben!
Ich muss euch unbedingt erzählen was für ein Glückspilz ich war. Denn ich habe auf Instagram bei EDEKA ein Wochenende in Hamburg gewonnen und durfte dort, zusammen mit meinem Herrn Feinschmecker, die ersten Edeka Food Labs, mit dem Motto „vegan“, besuchen.

Ich gebe zu, ein bisschen schmunzeln und in mich hineinlachen musste ich schon, als ich erfahren habe, dass ich bei einem veganen Food-Event dabei sein werde. Denn ich bin Metzgerstochter und in einem Handwerksbetrieb groß geworden, in dem bis vor ein paar Jahren noch Vieh geschlachtet wurde, dass von kleinen Bauernhöfen aus der Umgegung kam. Doch da ich für alles offen bin und mich einfach alles interessiert, was mit Essen und Lebensmittel zu tun hat, habe ich mich wahnsinnig auf dieses Event gefreut. Es ist einfach immer schön zusammen mit anderen Foodies zu kochen und wenn man dabei noch einen Lebensstil kennenlernt, der immer mehr Anhänger findet ist das Ganze noch spannender. Ich kann sehr gut nachvollziehen, wenn man sich dazu entscheidet diesen Ernährungsweg zu gehen, denn meiner Meinung nach fehlt unserer Gesellschaft oft die Wertschätzung für das, was auf unseren Tellern landet und wir denken es müsste uns alles und zu jeder Zeit zur Verfügung stehen.

Doch lasst mich nun von Hamburg erzählen:
Weiterlesen…